HUEVOS Y OMELETTES
$174
Huevos revueltos con longaniza bañados en salsa verde, acompañados de frijoles refritos.
Huevos poblanos
$172
Huevos estrellados montados en una tortilla frita con frijoles bañados en mole poblano.
Huevos Zacatecos
$174
Huevos revueltos bañados en salsa roja con rajas poblanas, crema y frijoles refritos.
Huevos revueltos con machaca bañados en salsa morita, acompañados de frijoles refritos.
$174
Huevos de la fonda
Huevos motuleños
$174
Dos huevos estrellados montados sobre una tortilla frita con frijoles, bañados en salsa roja, chicharos, jamón, queso panela y plátano macho.
Huevos Sta. Barbara
$176
Dos huevos estrellados montados sobre una sincronizada de maíz, bañados en salsa de chile poblano, acompañado de frijoles refritos.
Huevos Toluqueños
Huevos rancheros
$149
Dos huevos estrellados sobre tortillas fritas, bañados con salsa ranchera, frijoles refritos y chilaquiles rojos o verdes.
Huevos divorciados
$154
Dos huevos estrellados bañados, uno en salsa verde y otro en salsa roja, acompañados de frijoles refritos y chilaquiles.
Huevos revueltos con machaca a la mexicana acompañados de chilaquiles rojos o verdes y frijoles refritos.
Huevos con machaca
$174
Omelette Doña Clara
$174
Tres claras de huevo, a elegir con champiñones o rajas poblanas, con queso Chihuahua y frijoles refritos.
Omelette milpalta
$174
Relleno de huitlacoche y queso Chihuahua, acompañado con chilaquiles y frijoles refritos.
Exquisito omelette con champiñones, pimiento morrón, cebolla salteada y queso, acompañado con chilaquiles y frijoles refritos.
Omelette Xochimilco
$174
MENU
Omelette San Luis
Delicioso omelette con jamón, chorizo, queso y pico de gallo, acompañado con chilaquiles y frijoles refritos.
$182
Omelette de rajas con queso
Exquisito omelette acompañado con chilaquiles rojos o verdes y frijoles refritos.
$169
Omelette de champiñones con queso
Exquisito omelette acompañado con chilaquiles rojos o verdes y frijoles refritos.
$169
CHILAQUILERÍA
$154
Deliciosas frituras bañadas en nuestro riquísimo mole poblano con queso, crema, cebolla morada y un toque de cilantro, acompañados de frijoles refritos.
Chilaquiles suizos
$154
Bañados en salsa verde a la crema, con queso fresco, cebolla morada y un toque de cilantro, acompañados de frijoles refritos.
Chilaquiles arrieros
$154
Bañados en nuestra salsa de chile morita, queso Chihuahua, queso fresco, crema, cebolla morada y un toque de cilantro, acompañados con frijoles refritos.
Chilaquiles chilangos
Huevos revueltos con machaca a la mexicana acompañados de chilaquiles rojos o verdes y frijoles refritos.
Chilaquiles rojos o verdes
$145
Para acompañar tus chilaquiles...
- Arrachera (120 g) $82
- Pollo (80 g) $62
- Huevo (pza) $24
DESAYUNOS TRADICIONALES
$154
Tortilla de maíz rellenas de huevo a la mexicana, bañados en salsa de frijol con queso fresco y crema.
Desayuno americano
$154
Huevos al gusto con: jamón, tocino, chorizo o a la mexicana. Acompañados con chilaquiles rojos o verdes y frijoles refritos.
Enfrijoladas veracruzanas
Con jamón, pollo, tocino, verduras frescas, acompañado de papas fritas.
Club Sandwich
$170
DESAYUNOS LIGEROS
$65
Con granola, miel y yogurt.
Plato de avena con plátano
$62
Hot Cakes (3)
$112
Deliciosos hot cakes de la casa con jamón o tocino a elegir, acompañados con fruta.
Acompañados con fruta de temporada.
$112
Pan Francés (3)
Molletes sencillos
$99
Molletes especiales
$135
Plato con fruta de temporada
A elegir con:
-Tocino
-Jamón
Quesadillas sureñas
(Fritas o a la plancha) *incluye queso
$69
- Queso Chihuahua
$73
- Chicharrón prensado
- Champiñones
$72
- Rajas poblanas
$72
- Flor de calabaza (temporada)
- Huitlacoche
$73
$73
PARA NIÑOS
Huevo al gusto
$132
Estrellado o revuelto a elegir con:
- Jamón
- Chorizo
- A la mexicana
- Natural
Incluye agua fresca
Acompañado de papas fritas y ensalada.
Pollo krispy
Taquitos de bistec (2)
$119
Acompañados de papas fritas y frijoles.
Taquitos de suadero (2)
$124
Acompañados de arroz y ensalada.
Incluye Chocomilk (355 ml)
Sincronizadas
$124
Acompañadas de papas fritas y ensalada.
$107
- Natural
*Queso chihuahua 250 gr
$149
$167
- Con chorizo
$167
- Rajas poblanas
- Con champiñones
$167
QUESO FUNDIDO
ENSALADAS
Mediano
Grande
(Con aderezo a elegir, miel mostaza, ranch o cesar)
+Pollo 140 gr = $62
+ Arrachera 120 gr = $82
César
Lechuga romana, espinacas, col morada, queso parmesano y crutones.
Mexicana
Lechuga romana, espinacas frescas, aguacate, queso panela asado, cebolla morada, cilantro, crujientes tiras de maíz y ajonjolí.
Orden de guacamole
Orden de frijoles refritos
$124
$85
$139
$95
$87
$45
Sopas y caldos
$72
Caldillo de carne seca
$159
Elaborado con trozos de carne seca, papa xoconostle con un toque de salsa de chile morita.
Sopa azteca
$119
Sopa artesanal de tomate, con queso fresco y Chihuahua, julianas de tortillas de maíz, crema, aguacate, chicharrón crujiente y chile pasilla.
Caldo de pollo con arroz, servido con calabazas, zanahorias y aguacate fresco.
$139
Consomé de pollo
Arroz con mole poblano
Consomé de pollo con arroz, calabaza, zanahoria, garbanzos con chipotle y aguacate.
Tlalpeño
$146
Pozole rojo estilo Jalisco
$173
Acompañado con lechuga fresca, rábanos, cebolla y aguacate.
Birria
$114
Consomé de carne de borrego estilo Jalisco.
Mediano
Grande
$120
$97
$109
$123
$123
$173
ANTOJITOS
$159
Rellenas con pechuga de pollo, bañadas en salsa, queso fresco, crema, cebolla y cilantro, acompañadas de frijoles refritos.
Tlacoyos (4)
$132
Elaborados con masa de maíz de nixtamal, rellenos de frijoles, bañados en salsa verde, crema, rábanos, cilantro y queso fresco.
Flautas (4)
$134
Elaboradas con pechuga de pollo, montadas en una cama de lechuga, servidas con aguacate, queso fresco y crema.
Tortillas extendidas con salsa roja y verde, carne de puerco, cebolla, un toque de cilantro y queso fresco.
$129
Chalupas poblanas (4)
Chalupas de fonda (4)
$129
Tortillas extendidas guisadas con mole de la casa, con pollo, cebolla morada y queso fresco, acompañadas con frijoles refritos.
Panuchos (4)
$134
Típicos de Yucatán, tortillas de maíz, con frijoles, cochinita pibil, servidas con un toque de col, aguacate y cebolla con habanero.
Enchiladas (4) (Verdes o rojas)
Enchiladas al comal (4)
$139
Tortillas extendidas con salsa morita, exquisito suadero, cebolla y queso gratinado.
Enmoladas (4)
$174
Tortillas sofritas rellenas de pollo, bañadas en nuestro mole poblano casero, con cebolla morada y ajonjolí, acompañadas con arroz a la mexicana.
Tortillas sofritas rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa verde a la crema con un toque de cilantro, acompañadas de frijoles refritos.
Enchiladas suizas (3)
$174
Sopes (4)
Elaborados con masa de maíz de nixtamal, con frijoles, salsa verde, cebolla, queso fresco y carne a su elección.
- Cochinita pibil
- Suadero
- Longaniza
- Carne asada
- Chicharrón prensado
Tostadas de pollo (4)
$92 $173
Servidas con frijoles, pollo, lechuga, queso freso y un toque de salsa de tomate.
Servidas con frijoles, cochinita pibil, lechuga, queso fresco y un toque de salsa de tomate.
Tostadas de cochinita
pibil (4)
$97 $177
Tostadas de pata a la
vinagreta (4)
Tostadas crujientes con aguacate, pata de res, lechuga, crema y queso fresco.
$219
Huarache
Elaborado con frijoles refritos, salsa verde, cebolla, lechuga, queso fresco, rábanos y carne a su elección.
- Pechuga de pollo
- Chicharrón prensado
- Cochinita pibil
– Suadero
- Longaniza
- Carne asada
$162
$165
$162
$165
$162
½ Orden 1 Orden
$162
$162
$162
$165
$162
$162
TACOS
$194
Horneado en su punto, acompañados con guacamole, cebolla salteada, pico de gallo y chile toreado.
Cochinita pibil (4)
$138
Carne de puerco horneado con axiote en hoja de plátano, acompañados con ensalada de col y cebolla morada con chile habanero.
Chicharrón prensado (4)
$137
Delicioso chicharrón sazonado en adobo a base de chiles secos, acompañado con pico de gallo y ensalada de col.
Exquisita combinación de nuestro suadero y longaniza, acompañado con cebolla y cilantro.
$138
Campechanos (4)
Brisket Horneado (4)
Tacos de suadero acompañados de cebolla y cilantro.
Suadero (4)
$143
Arrachera (4)
$189
Sazonados con especies naturales, acompañadas con cebolla salteada, pico de gallo, aguacate fresco y frijoles refritos.
Longaniza (4)
$135
Deliciosa longaniza toluqueña acompañada con cebolla y cilantro.
Preparados con carne asada a la plancha, acompañados con pico de gallo, cebolla salteada y chile toreado.
Carne asada (4)
$143
TORTAS
Vegetariana
$148
Servida con lechuga orejona, queso panela, champiñones, tomate, cebolla morada, aguacate, crema y aderezo.
Jamón con queso
$154
Pierna de puerco horneada.
$170
Pierna horneada
(Preparadas con: lechuga, tomate, cebolla, aguacate, crema y aderezo.)
Pierna horneada adobada
$174
Cochinita pibil
$184
Brisket
$122
Pecho de res horneado en salsa texana.
Individual
Combo
$95
$99
$117
$142
$132
$194
Ahogada
$149
Pierna de puerco horneada y frijoles, bañada en salsa típica.
Milanesa de pollo con queso
$174
Pierna de puerco horneada, con rebanadas de jamón y queso.
$192
Pierna, jamón y queso
Bacalao (temporada)
$174
Milanesa de res con queso
$189
Suadero
Riquísima torta de suadero.
$119
$139
$139
$137
$189
Super
$199
Pierna horneada adobada, suadero, jamón y queso.
$148
Pierna horneada, milanesa, jamón y queso.
$199
Especial
$148
$65
Papas Fritas
En tu combo eliges:
-Ensalada mixta, César o papas fritas.
-Agua fresca, limonada o refresco.
DEL COMAL A LA MESA
$279
Arrachera sazonada con especias sobre una cama de pimientos, champiñones y cebolla salteada.
Fajitas mixtas (250 g)
$279
Combinación de fajitas de arrachera y pollo, acompañadas de pimientos, champiñones y cebolla salteada.
Fajitas de pollo (250 g)
$269
Pechuga de pollo en fajitas sobre cama de pimientos, champiñones y cebolla salteada.
Platillo sugerido para dos personas Fajitas de arrachera (250 g)
Mezcla de carnes de res, pimiento morrón, tocino, cebolla, jamón, champiñones frescos, queso gratinado y aguacate.
Alambre
$269
Cuajimalpa
Combinación de carnes de res, chorizo toluqueño, jamón, tocino, cebolla salteada, jalapeño, queso gratinado y aguacate.
$269
TRADICIONAL DE LA CASA
$235
Deliciosa pechuga de pollo a la plancha, acompañada con arroz y vegetales al vapor.
Pechuga con mole poblano
$235
Pechuga bañada de nuestro delicioso mole casero y un toque de ajonjolí, acompañada de frijoles refritos y arroz.
Milanesa de pollo
$235
Exquisita pechuga empanizada, acompañada de ensalada verde y papas a la francesa.
Bistec de res empanizado, acompañada de ensalada verde y papas a la francesa.
$289
Milanesa de res
Pechuga de pollo a la plancha
Chamorro de puerco horneado en adobo, acompañado de frijoles refritos y guacamole (para dos personas).
Chamorro adobado
$299
Mixiote
$289
Carne de borrego adobado cocido al vapor, envuelto en una película de penca de maguey, acompañado de frijoles refritos y guacamole.
Tampiqueña (250 g)
$289
Filete de res, acompañado de rajas poblanas con crema, frijoles, una enchilada y guacamole.
Exquisita arrachera, acompañada con papa asada, vegetales a la mantequilla, chiles toreados con cebolla salteada.
Sustituye tu guarnición
-Arroz a la mexicana
-Frijoles
-Guacamole
Arrachera del norte (250 g)
$289
BEBIDAS FRIAS
$42
$40
$42
Aguas frescas (448 ml)
Jamaica y horchata Limonada sin azúcar (448 ml)
Limonada natural (448 ml)
Limonada mineral sin azúcar (448 ml)
Limonada mineral (448 ml)
Refresco de lata (355 ml)
Agua embotellada (500 ml)
Clamato (448 ml)
Jugo de naranja (448 ml)
100% natural Licuado (392 ml)
-Chocolate
- Fresa
- Plátano
- Papaya
Vaso michelado
Cerveza
$44
$44
Café de olla (392 ml) refill
Café americano (392 ml) refill
$54
$56
Con piloncillo
$52
Chocolate caliente (392 ml)
Té (392 ml) refill
- Verde
- Manzanilla
- Hierbabuena
$32
BEBIDAS CALIENTES
POSTRES CASEROS
$97
Flan casero
Pay de limón
Pay de queso con frambuesa
Pastel de zanahoria
Pastel tres leches
Brownie con nieve de vainilla
Pay de guayaba
$95
$97
$97
$97
Chocoflan
$97
$97
$95
$42
$27
$57
$57
$59
$18
$49